「茶會」一詞，最早就見之於唐朝，那時的茶會剛開始發展，大部分與僧人有關。

宋朝出現巨大轉化，茶會不只是僧人寺廟，很多文人雅士以茶會友，在茶會上進行娛樂，創作，形成一種新的茶會風格，人們在茶會上研究茶道，也是推動茶文化發展的一個重要元素。

發展到明朝，茶葉更成了貴族之間待客之物，乾隆也對飲茶之道頗為推崇。

隨之後來佛教社會化，茶會在全社會普及開來

現代發展成為各種主題茶會，各大企業或者社團在慶祝日或者節慶日基本都會舉辦，已經成了我們生活中的一部分。